中医食疗知识最新思维导图

失落感

2023-04-04

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中医食疗知识最新

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食疗

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俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。下面是树图网为大家整理的关于中医食疗知识最新，希望对您有所帮助。

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思维导图大纲

全面膳食

所谓全面膳食，就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。现代营养学认为人体所需要的各种营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素七大类物质。这几大类营养素分别存在于不同种类的食物中，如粮食类食物主要含有丰富的糖类，蔬菜、水果中含有大量的维生素、矿物质和纤维素，鱼、肉、奶、蛋类则是蛋白质的良好来源。如果一味追求素食，进食谷类、蔬菜类食物，摒弃或限制动物性食品的摄入，久则使蛋白质的供给不足，不能满足机体新陈代谢的需要，可引起低蛋白血症，也影响脂溶性维生素D、维生素E等的吸收，引起一系列症状。而效仿西方的膳食结构模式，大量摄入动物性食品，势必使某些肿瘤如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、直肠癌等的发病率明显升高，也使动脉硬化、冠心病、糖尿病、痛风等病的发生增多。所以，为了保持身体健康，必须采用平衡膳食，全面膳食。

全面膳食是现代营荞学一个基本的观点，其实，在中医食疗学中也早有类似认识，如我国医学典籍《黄帝内经》中曾经明确提出膳食配伍的原则："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气"。五谷，为米、麦及其他杂粮类食物的泛称，五果、五菜则分别指古代的五种蔬菜和果品，五畜泛指肉类食品。谷、肉、果、菜这四大类食物，分别提供人体所需要的糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素等，以满足人体功能活动的需要。

滋肾补肝药膳方：

黑芝麻、花生各10g，黑豆80g，水1.3升

1.将黑豆、花生浸泡6—16小时;2.将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，豆浆煮熟即可。归经：入脾、肺、大肠;

功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便。

常见妇科病食疗方子：

痛经

鲜山楂60克，白砂糖10克，粳米100克。山楂用砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、砂糖煮粥。作上下午点心食用，7天为1疗程。

闭经

鸡血藤30克，鸡蛋2个，加水同煮，蛋熟去壳再煮片刻，加白糖少许调味，每日2次分食，饮汤食蛋。月经不调鲜益母草、鲜地黄、鲜藕、生姜各适量，蜂蜜10克，粳米100克。先将前4味分别洗净捣烂绞汁，益母草汁10毫升，地黄汁、藕汁各40毫升，姜汁2毫升。粳米煮粥，快熟时，加入以上药汁及蜂蜜，煮成稀粥，分早晚2次温服，病愈即停。

妊娠浮肿

鲜冬瓜100克，粳米适量。将冬瓜洗净，切成小块，同粳米煮成稀粥，随意服食，每日1剂，10天为1疗程。

白带过多

金樱子15克，粳米100克。金樱子加水煎取浓汁，去渣，加入粳米煮粥，每天分2次温服。

乳腺炎

黄花菜(干品)25克，瘦猪肉100克。加水炖，至猪肉熟后，食肉饮汤。

宫颈炎

鲜椿根白皮60克(干品30克)，水煎成浓汤，去渣加红糖适量调服。

产后缺乳

猪蹄1只，黄花菜30克，黄豆200克。加水炖烂后调味服食，每日1次。

恶露不净

艾叶15克，红糖适量，水煎，每日1剂，分早晚2次温服。