立秋节气的习俗及养生攻略思维导图

清水入喉

2023-04-04

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立秋节气的习俗及养生攻略

立秋节气习俗

立秋养生攻略

立秋养生食谱

立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少;在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。下面是树图网为大家整理的立秋节气的习俗及养生攻略，希望对你们有帮助。

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立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少;在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。下面是树图网为大家整理的立秋节气的习俗及养生攻略，希望对你们有帮助。

立秋节气的习俗

啃秋

"啃秋"在有些地方也称为"咬秋"。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称"咬秋"，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。要是用现在的流行语来说，就叫hold住了。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以"咬秋"，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯，民间认为可以防疟疾。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，通常就会出现大麻烦：体重大都要减少一些。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是"贴秋膘"：在立秋这天各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，"以肉贴膘"。

秋田娱乐

秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不亦乐乎!但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷、谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，田间里正是他们玩耍的场所。

秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其实现目标是交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。现今把这类集会，都叫做"经济贸易交流大会"。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

立秋节气的养生攻略

1、宜"润"勿"燥"

经历了盛夏酷热大汗，人体内可能会营养、津液不足，再加上秋天干燥，容易出现"秋燥"，往往一整天都觉得口干舌燥、鼻咽涩痛、皮肤干痒。

故应尽量保持内心平和，心绪舒畅。同时，可以多吃莲藕、梨子、银耳、百合等食物，滋阴润肺，脾胃虚弱的人可以把莲藕、梨子烹熟再吃。

2、调养脾胃

立秋后依然有一段时间处于"高温烧烤"模式，空气湿度相对较大，感觉依然是苦夏，很多人食欲不振，脾胃也很虚弱。而调理脾胃注重清热、健脾、利湿，将体内的湿热排出，才有利于脾胃功能恢复。

因此可以多吃芡实、山药等食物，养胃健脾;可以吃黄瓜、番茄等蔬果，清热利尿，补充维生素、纤维素等。

3、忌寒凉

立秋之后，但天气依然处在"三伏天"。中医说"冬病夏治"，人体内有很多寒气藏于体内，可以利用三伏天将寒湿之气排除体外。

多喝热水，不吃冰冷食物。空调温度不要过低，四肢不要直接暴露在冷气下，不然容易引起关节、肩颈僵硬、酸痛。晚上睡前可以用热水泡泡脚，存进血液循环，加速湿气排除。

4、防感冒

立秋之际，往往容易感冒。一是气温变化大，二是室内空调长期温度过低，人体很容易受凉感冒。可以在身边随时备着外套或者小毯子，用于防风保暖。

5、早睡早起

任何时候都提倡不熬夜，熬夜会伤肝，更会伤害人体内的阳气，让人没有精力应付第二天忙碌的工作与生活。早睡早起，才能养精蓄锐，让人体机能保持在平衡状态。

6、防衣、食霉变

夏秋之际，温度高，空气湿度大，食物容易变质，衣服一不留神也会发霉。因此多留意食物安全，保证食材新鲜;衣物及时晾晒，利用太阳光杀菌消毒。

立秋养生食谱

1、家常蒸茄子

原料：酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀)，葱花、油适量。

做法：茄子洗净，切块，放在盘子里码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟(约15分钟左右，视茄块大小而定)，热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。

2、油菜烧豆腐

原料：油菜100克，豆腐1块，红椒1个，葱、姜、蒜、油、盐少许。

做法：豆腐捣碎，油菜洗净切成末，葱、姜、蒜切成末，红椒切成小丁备用。锅烧热放少许油，油烧热下葱、姜、蒜末爆香，倒入豆腐泥翻炒3分钟左右，加油菜末及红椒丁继续翻炒均匀，加适量盐即可出锅。

3、粉蒸肉

原料：猪五花肉400克，炒熟的米粉100克，酱油、胡椒粉、姜水(浸泡姜末的水)、料酒、油、香菜适量。

做法：五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、料酒、大米粉拌匀，放入碗中。蒸锅内加水大火烧开，将装好米粉肉的碗放入蒸笼，上屉用大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰即可食用。

4、赤小豆薏米粥

原料：赤小豆50克，薏米100克，莲子30克，百合20克，冰糖适量。

做法：将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净后用清水浸泡1小时。大火把上述原料烧开10分钟后，加盖焖1个小时。再次把汤烧开，然后加入冰糖，转小火煮20分钟后熄火，再焖30——60分钟即可食用。

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