在炎热的季节,不少人都会感觉到潮湿、口渴,苦瓜属于凉性的蔬菜,可以帮助去火、通便、止渴,如果你的皮肤有出油、长痘痘的问题,苦瓜也能起到一定的作用。
其实凉性的蔬菜不仅仅苦瓜一种,还有生菜、芹菜和番茄、黄瓜等等常见的蔬菜也都是凉性的,在夏季大家不妨多吃一些,达到清热消暑的作用。
2、加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。
苦瓜其实也可以直接用来炒菜吃,但是不少人都接受不来那种苦味,感觉难以下咽。所以可以尝试一下苦瓜茶,放入了蜂蜜之后,味道会缓解一些。
桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。
5、后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有"青梅煮酒论英雄"的典故。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。