【拼音名】ān Chun Dàn
【来源】雉形目雉科鹌鹑Coturnix coturnix （L.），以蛋入药。 【生境分布】东北、华北。 【功能主治】治胃病、肺病、神经衰弱、肋膜炎等。 【摘录】《全国中草药汇编》 以上就是小编为大家整理的鹌鹑蛋的相关内容，想了解更多中医理论知识请关注树图思维导图。

中药词典：鹌鹑蛋

　　鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，枝风湿，强筋壮骨。

鹌鹑蛋营养价值

云南百余人吃乔迁酒食物中毒 鹌鹑蛋被污染惹祸

制造假鸡蛋的新闻层出不穷，掉色的鹌鹑蛋也惹来假蛋疑云阵，（连）金州新区的王女士在开发区某大型商场买了1盒鹌鹑蛋，回家清洗时竟发现蛋壳上的斑点可以洗掉。我市位专家表示，掉色的鹌鹑蛋未必都是假蛋。

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鹌鹑蛋掉色惹造假疑云专家称辨气味可分真假

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